Ниже эта статья приводится в текстовом формате:

 

Шесть недель без мяса и яиц

Как воздержание в пище во время Великого поста не превратить в банальную диету

У христиан сейчас Великий пост - самый длинный и самый строгий. У католиков он скоро закончится:в нынешнем году у них он продлится по 3 апреля включительно. У православных же окончание поста будет сейчас 1 мая. 

САМЫЕ СТРОГИЕ – ПЕРВАЯ И ПОСЛЕДНЯЯ НЕДЕЛЯ

Пост – не просто диета «для галочки». В этот период полезно провести ещё основательную «ревизию» своей души. Вот что сказал настоятель прихода храма Покрова Пресвятой Богородицы г.Дзержинска протоиерей Борис Полторжицкий:

-Любой человек может начать пощение. Даже если до сих пор не посещал церковь. Очищение организма от шлаков в целом дело хорошее. Но в этот период надобно ещё приложить и духовное: покаяться в своих грехах, задуматься об ошибках и как исправить их. Хорошо бы начать самостоятельно читать Евангелие, Псалтырь, искать покаяние в молитвах.

...Великий пост (впрочем, как и все посты) предполагает ограничение в еде по количеству ее употребления и качеству. В некоторые дни даже полный отказ от неё. 

Гурманам, решившим соблюдать пост, будет тяжеловато. Ведь еда должна быть максимально простая и недорогая. Быть для организма минимальным «топливом», как говорят прихожане, - «смирением плоти», а не удовольствием.

- Самые строгие первая и последняя неделя поста. Нельзя вкушать блюда в горячем виде! Только в холодном! - отметил в нашей беседе отец Борис.

ПОСЛАБЛЕНИЕ –ТОЛЬКО В ВЫХОДНЫЕ

С понедельника по пятницу пос-тящиеся едят один раз в день. К примеру, овощи и хлеб, но обязательно без масла. В субботу и воскресенье разрешаются послабления, так как эти дни уже не постные. В блюда можно добавлять растительное масло и даже позволить себе бокал вина!

Во время поста придётся также забыть про мясо, яйца, молочные продукты, рыбу, птицу и, разумеет-ся, продукты, в составе которых они могут оказаться. Строго-настрого запрещены фаст-фуд, лакомства, сдоба. Также не нужно использовать много сахара, соли и пряностей. Лучше от них вовсе отказаться или добавлять в очень малых количествах. Кстати, жарить еду тоже нельзя.

- Только по отношению к больным, беременным, кормящим и путешествующим пост смягчается по обстоятельствам,- уточнил отец Борис.

Так что же едят постящиеся в эти шесть недель? В основном растительные продукты: зерновые, бобо-вые, овощи, фрукты, орехи. Врачи даже советуют включить в своё ежедневное меню соевые: соевое молоко, сыр тофу и др. Грибы же на время поста отлично нам заменяют мясо.

ВЫРУЧАЕТ УЧАСТОК ПРИ ДОМЕ

В пост можно есть черный хлеб и злаковые хлебцы, различные крупы (варить каши на воде), все бобовые, грибы в разном виде, сезонные овощи (даже в виде солений), сезонные фрукты, сухофрукты, ягодное варенье, орешки и мед. 

Чтобы не навредить организму, вам лучше заменить запрещенный в пост животный белок раститель-ным. Он есть в бобовых, арахисе, сое и баклажанах. Супы в это время варят исключительно на овощном бульоне. Дважды за весь пост разрешено побаловать себя рыбой: в Вербное Воскресенье и на Благовещение.

Своим опытом держания поста поделился и отец Борис:

- Особых никаких секретов нет. Другое дело, в силу своей деятель-ности, я готовлюсь к этому времени заблаговременно. Возле церковного дома у нас приусадебный участок, на котором выращиваем морковь, картофель, капусту и другие обычные овощи и фрукты. Обязательно заранее заготавливаем овощные закатки. Также, едим во время поста морепродукты, кроме, разумеется, рыбы. В общем, пост держу, как и все.

ПОСТ ЗАКОНЧИТСЯ. КАК ИЗ НЕГО ВЫХОДИТЬ? 

С 25 апреля начнётся самая строгая неделя поста - Страстная неделя. Она продлится до Великой субботы. И уже на 49-й день с начала поста православный мир отметит Пасху.

Но вот семь недель поста проходит, наступает Пасха. Её в наших домах принято отмечать большими застольями. Блюд не перечесть: как говориться, ешь – не хочу. Здесь как раз для постившихся наступает самое большое духовное испытание. 

Казалось бы, можно вздохнуть спокойно и всё есть. Но опасность кроется в переедании. Уж слишком большой соблазн на пасхальных столах. Переедание после поста - это  жуткий стресс для организма в целом. После возможны проблемы с желудком и, как следствие, визиты к доктору.

…В заключение хотелось бы привести слова прихожанки Дзержинской Свято-Покровской церкви Анны С.:

-Сегодня много людей решают вступить в христианскую жизнь с пощения. Но при этом в храм не ходят, молитв не читают. Получается обычная сплошная диета.

Так что во время поста следует задуматься о своих грехах и ошибках, постараться их исправить. И этот период будет на пользу не то-лько организму, но и вашему духовному росту . 

Корр. «РДз».